Vitigno: 100% Barbera
Sistema di allevamento: Guyot tradizionale
Produzione media: 100 q.li ettaro
Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
Grado alcolico: 13°
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: intenso, fruttato con note di viola e prugna
Sapore: pieno, corposo e persistente
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamento: formaggi, carni rosse e carni bianche

Vitigno: 95% Birbet 5% Moscato

Sistema di allevamento: Guyot alto

Produzione media: 100 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre

Grado alcolico: 5° svolti e 7° da svolgere per un totale di 12°

Colore: rosso rubino con riflessi aranciati

Profumo: intenso, molto aromatico con note di frutta fresca e canditi

Sapore: dolce, molto aromatico e delicato

Temperatura di servizio: 10° - 12°

Abbinamento: aperitivi e dessert

Vitigno: 100% Dolcetto

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 90 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: ultima dedade di Settembre

Grado alcolico: 13°

Colore: rosso rubino intenso con note violacee

Profumo: delicato, con note di frutta fresca e lamponi

Sapore: asciutto, morbido e moderatamente tannico

Temperatura di servizio: 18°

Abbinamento: facile abbinamento, si adatta a tutto pasto

Vitigno: 100% Grignolino

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 80 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: ultima decade di Settembre

Grado alcolico: 12,5°

Colore: rosso rubino poco intenso con riflessi aranciati

Profumo: delicato e floreale

Sapore: tannico e asciutto

Temperatura di servizio: 16°

Abbinamento: stuzzichini e piatti a base di pesce

Vitigno: 100% Nebbiolo

Sistema di allevamento:  Guyot tradizionale

Produzione media:  100 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre

Grado alcolico:  13°

Colore: rosso rubino che tende al granato con l’invecchiamento

Profumo: profumo intenso con note di frutti di bosco

Sapore: intenso, strutturato, gran corpo e giustamente tannico

Temperatura di servizio: 18°

Abbinamento: carni rosse e formaggi

Vitigno: 100% Barbera

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 100 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: ultima decade di Settembre

Grado alcolico: 12,5°

Colore: rosso rubino

Profumo: vinoso con note di frutti di bosco

Sapore: leggermente vivace, giovane e giustamente acido

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Abbinamento: antipasti e primi piatti leggeri

Vitigno: 90% Bonarda 10 % Croatina

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 100 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre

Grado alcolico: 12,5°

Colore: rubino intenso

Profumo: intenso e gradevole

Sapore: leggermente vivace, morbido e pieno

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Abbinamento: carni rosse e formaggi a media stagionatura 

Vitigno: 100% Cortese

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 115 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: terza decade di Settembre

Grado alcolico: 12,5°

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: aromatico con note di frutta fresca e fiori bianchi

Sapore: delicato, fresco e fruttato

Temperatura di servizio: 10° - 12°

Abbinamento: antipasti leggeri, pesce e alcuni tipi di carne bianca

Vitigno: 100% Moscato

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 115 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre

Grado alcolico: 5,5°

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: aromatico con sentore di fiori bianchi e miele

Sapore: aromatico, dolce e delicato

Temperatura di servizio: 10° - 12°

Abbinamento: ad ogni fine pasto e con tutti i dolci

Vitigno: 100% Nebbiolo

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 80 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre

Grado alcolico: 13,5°

Colore: rosso rubino intenso con note aranciate

Profumo: pieno, persistente, caldo con note di vaniglia e caffè

Sapore: morbido, leggermente amarognolo con un sentore di frutta fresca

Temperatura di servizio: 18°

Abbinamento: ogni tipologia di carne, selvaggina, formaggi gustosi e stagionati.

Vitigno: 100% Arneis

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 100 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: seconda decade di Settembre

Grado alcolico: 13°

Colore: giallo paglierino con riflessi verdi

Profumo: fiori d’acacia, mela verde e un lieve agrumato

Sapore: morbido, leggermente amarognolo con un sentore di frutta fresca

Temperatura di servizio: 10° - 12°

Abbinamento: carni bianche, formaggi stagionati, risotti e ogni tipologia di pesce

Vitigno: 100% Arneis

Sistema di allevamento: Guyot tradizionale

Produzione media: 120 q.li ettaro

Epoca di vendemmia: seconda decade di Settembre

Grado alcolico: 12,5°

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: fruttato con un sentore di fiori bianchi

Sapore: fresco, fruttato e con una lieve nota agrumato

Temperatura di servizio: 10° - 12°

Abbinamento: antipasti freddi e pesce